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DETAIL DU CANDIDAT

Accepter la différence, aimer le changement, saisir de nouvelles opportunités et m'engager à être le meilleur en donnant le meilleur de moi-même. Entreprendre une meilleure relation professionnelle et être ouverte à tous.

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  • LanguesFrançais (courant), Anglais (niveau intermédiaire)

ÉDUCATION

  • Master 2 en Biochimie Alimentaire et Valorisation de Ressources Naturelles
    FACULTE DES SCIENCES ET TECHNOLOGIES – UNIVERSITE D’ANTSIRANANA

    Étude en Contrôle Qualité, Toxicologie, Technique de Conservation, Biologie Moléculaire, Arome alimentaire, Rhéologie, Biochimie Marine, Ethnobotanique et Phytochimie. Des travaux pratiques au laboratoire


  • Cuisine et Pâtisserie
    CENTRE D’ETUDE ET FORMATION PROFESSIONNELLE (C.E.F)

    - Cours théorique et pratique des techniques de base en cuisine et pâtisserie.
    - Connaissance des règles d’hygiène professionnelle et sécurité en cuisine.
    - Connaissance des produits de bonne qualité et des matériels employés en cuisine.
    - Les techniques de préparation de base sur tous les produits terroirs. 

  • 2011 - 2016
    Licence en Sciences de la Nature et de L'environnement
    FACULTE DES SCIENCES ET TECHNOLOGIES – UNIVERSITE D’ANTSIRANANA

    Étude en Biochimie alimentaire, Nutrition humaine et Substances naturelles. Des travaux pratiques au laboratoire.

  • Informatique Bureautique
    NOSY BE SERVICE PLUS
    Formation professionnelle en informatique bureautique : Word, Excel, PowerPoint et Publisher. 

EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES

  • Août 2021 - Décembre 2021
    Stage en Laboratoire Agroalimentaire
    PECHE ET FROID DE L’OCEAN INDIEN (PFOI) – DIEGO SUAREZ

    Contrôle microbiologique, métrologique, organoleptique ; Analyse des eaux; Dosage de chlorure, teneur en histamine, indice de peroxyde.


  • Novembre 2019 - Juillet 2021
    Stage en Laboratoire Médical
    CHU TANAMBAO I – DIEGO SUAREZ
    Teste en immunologie, bactériologie, parasitologie, hématologie et biochimie. Système de management d'hygiène, sécurité environnement en laboratoire.
  • Avril 2020 - Mai 2021
    Stage en Laboratoire Médical
    LABORATOIRE D'ANALYSE MEDICALE DU NORD (LAMN) – DIÉGO-SUAREZ
    Teste en immunologie, bactériologie, parasitologie, hématologie et biochimie. 
  • Avril 2020 - Juin 2020
    Stage en Pâtisserie & Viennoiserie
    DIANA FOOD CAFÉ – DIÉGO-SUAREZ
    Préparation de divers types de pâtisserie
  • Juillet 2019 - Octobre 2019
    Stage en Accueil et Communication
    OFFICE RÉGIONAL DE TOURISME – DIÉGO-SUAREZ

    Accueil des clients, gestion des vignettes touristiques et des courriers arrivés et départs et des fiches statistiques, rédaction des articles sur les sites.

  • Janvier 2016 - Fevrier 2016
    Stagiaire
    CSB AMBOLOBOZIBE – ANTSIRANANA II
    Analyse de la situation nutritionnelle des enfants de 0 à 5 ans (Décrire les habitudes alimentaires, évaluer l'état de santé, estimer la prévalence de la malnutrition et déterminer ses facteurs).

Evaluation de Candidat :

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